Startups&Books -起業と本

起業と本についてのWebマガジン

COMMUNITY

富山市八尾町の旅館が挑戦する小さな「地方創生」

富山県 富山市 八尾町。 八尾町と書いて「やつおまち」と呼ぶ場所がある。 なぜここに来たのかというと、この八尾町で旅館とカフェを経営している若女将から 「わたし、八尾でシーシャカフェやりたいの」 と言われたから「それなら富山までゆきましょう」と…

世界が注目する23歳の料理人 ジョナ・レイダー。彼がつかう魔法の調味料とは

面白い記事を読んだ。 wired.jp 今、世界的に注目されている23歳の料理人がいる。 ジョナ・レイダー。 学生寮で仲間に振る舞っていた料理が好評で人気を博し、いつの間にか“プロ”として多くのファンを抱えるようになった人物。 「レストランに行くと、言われ…

二拠点生活について

北海道と東京の二拠点生活(デュアルライフ)を始めました。 デュアルライフとは都市と農山漁村が双方向で行き交うライフスタイル。二域居住。 グリーンツーリズムのうち長期間、あるいは反復的な滞在を行うもの。 滞在型市民農園やセカンドハウスなどで継続…

コミュニティカフェ運営、その未来に描くもの

いつからだろう。 自分の頭のなかにそんな願望が宿っていた。 「楽園をつくりたい」 思い出してみると行きつけの喫茶店を間借りして、いわしくらぶというシーシャカフェを創業したとき、オープン準備の最中にそんな考えが頭に浮かんでいた。 世界は荒れてい…

遊びが仕事になる時代

こんにちは、磯川大地(@isokawadaichi)です。 先日、高田馬場にある人気のシーシャカフェ「ばんびえん」で行われた餃子パーティーに行ってきました。 ▲ばんびえんの入り口に貼ってあったポスター 「ばんびえん」ってなに? ばんびえんとは東京・高田馬場に…

国内2大Webメディアの編集長と副編集長の話を聞きに行ってきた

▲左から「greenz.jp」副編集長スズキコウタ氏、「ジモコロ」「BAMP」編集長徳谷柿次郎氏、「まちづくり会社ドラマチック」代表社員今村ひろゆき氏。 台東区入谷にて こんにちは、いわしくらぶの磯川です。 北海道と違って東京では女の子とはデートせずにしっ…